? ? 啟動(dòng)設(shè)備前檢查設(shè)備是否具備安全啟動(dòng)條件，明確操作任務(wù)和安全注意事項(xiàng)，打開電源，設(shè)備電源指示燈亮，方可操作按下設(shè)備控制箱上的“燈泡啟動(dòng)”或“刀片啟動(dòng)”按鈕，設(shè)備開始運(yùn)行，那么多功能切菜機(jī)廠家：多功能切菜機(jī)的操作流程是什么？
? ? 1.加工葉菜時(shí)，可以通過調(diào)節(jié)旋轉(zhuǎn)刀速度和輸送機(jī)速度來控制葉菜的規(guī)格。
? ? 2.機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，不要將手或硬物放入防護(hù)網(wǎng)中，以免造成人身傷害和機(jī)器損壞。
? ? 3.在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)過程中，如果機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)聲音異常，必須立即停止檢查，排除異常情況后，機(jī)器才能繼續(xù)工作。
? ? 4.操作時(shí)，不斷檢查成品規(guī)格，及時(shí)調(diào)整速度，做到規(guī)格統(tǒng)一，如有異常，及時(shí)暫停。
? ? 5.蔬菜加工完成后，按下控制箱上的燈泡停止或葉菜停止按鈕，設(shè)備停止運(yùn)轉(zhuǎn)，設(shè)備控制電源關(guān)閉。
? ? 6.處理結(jié)束后，清理現(xiàn)場(chǎng)，準(zhǔn)備清洗設(shè)備，包括：清理場(chǎng)地、準(zhǔn)備工具、拆卸刀盤等。
? ? 7.清潔設(shè)備前，請(qǐng)檢查電源線是否損壞，清潔設(shè)備時(shí)，注意不要將水濺到電機(jī)上，以免損壞機(jī)器。
? ? 8.在拆除或清潔道具的過程中，不要用手直接接觸刀片，拆卸時(shí)用手握住刀組上端的軸，必要時(shí)戴上防護(hù)手套，以免發(fā)生危險(xiǎn)。
? ? 9.該機(jī)模擬人工切菜、切絲、切菜原理，通過電機(jī)帶變速實(shí)現(xiàn)高低運(yùn)轉(zhuǎn)，能滿足2-25mm切絲的要求，料頭的離心切片結(jié)構(gòu)能完成硬質(zhì)果蔬的切片功能，傳送帶可以直接將料頭的產(chǎn)品輸送到刀架上，用不同的刀片，將蔬菜或其他產(chǎn)品如片、葉、根、莖等加工成塊、絲、塊、塊、條等形狀。
? ? 多功能切菜機(jī)廠家：手動(dòng)和電動(dòng)切菜機(jī)的區(qū)別是什么？
? ? 1.商業(yè)設(shè)備的演變是從簡單到復(fù)雜，再到現(xiàn)在的微機(jī)控制的自動(dòng)化設(shè)備，但由于設(shè)備價(jià)格較高，一些商家只能選擇相對(duì)簡單的手動(dòng)切菜機(jī)，還有手動(dòng)切菜機(jī)和電動(dòng)切菜機(jī)的組合，可用于手動(dòng)或電動(dòng)切菜，電動(dòng)切菜機(jī)還有立式電動(dòng)切菜機(jī)，用于較大的食堂和廚房，工作功率大，但效率高，電動(dòng)切菜機(jī)可以在20秒內(nèi)把三根胡蘿卜做成餃子餡，雖然電動(dòng)切菜機(jī)功能強(qiáng)大，效率高，但并不是所有的餡料和準(zhǔn)備好的菜都需要大型電動(dòng)切菜機(jī)來制作，比如切一些姜或者蒜，這就需要一個(gè)小型的手動(dòng)切菜機(jī)，比較方便。
? ? 2.為什么說切菜機(jī)還能切肉，與肉類切片機(jī)相比，立式蔬菜切片機(jī)的切割刀片更大，有時(shí)候直接用國外進(jìn)口的刀片，無論是哪種形狀，只要能保證質(zhì)量，都可以用來切片或切絲鮮肉，這就是為什么切菜機(jī)可以切肉，也可以切水果和蔬菜，但是如果要切的肉是冷凍的或者有骨頭之類的，就要用專門的骨鋸和冷凍肉切片機(jī)，這樣蔬菜切片機(jī)的設(shè)備才不會(huì)損壞。
